Há quem considere o babaçu uma “praga”, pois ele rebrota com força e em enorme quantidade depois que a mata é queimada e desmatada para plantio.
Bem, mas para quem não é agricultor, o babaçu é uma matéria-prima rica. Dele, é extraído um óleo que tem diversas utilidades para a indústria e traz benefícios à saúde.
É a partir das amêndoas que o Óleo de Coco Babaçu é obtido. Um processo artesanal no qual mulheres chamadas de “quebradeiras” extraem manualmente as amêndoas, produtos com maior valor mercantil.
É tudo muito simples, caseiro, mas a atividade é praticamente a única forma de sustento da região do Maranhão. A extração das amêndoas proporciona ocupação e renda a muitas famílias.
As cascas do fruto são aproveitadas na fabricação de peneiras, cestas, janelas e na cobertura das casas. Industrialmente, servem para produzir carvão e biocombustível.
Ainda no quesito indústria, de todos os óleos vegetais, o Óleo de Coco Babaçu é o que apresenta maior potencial de saponificação. Isto é, quanto mais elevado esse índice, melhor para fabricação de sabão.
E mais: o produto contém nível baixo de iodo e refração, ou seja, é ideal para o preparo de pomadas cremosas.
O babaçu é uma árvore grande, uma das mais significativas representantes das palmeiras brasileiras, encontrada facilmente no Maranhão e em boa parte da floresta amazônica (Amazonas, Pará, Acre, Bolívia e Rondônia).
O babaçu pode chegar a 20 metros de altura; suporta queimadas e ataque de predadores. Ou seja, é muito resistente, se instala sem dificuldade e dá um trabalhão para ser exterminado. Resultado: quando ele está na área, muitos agricultores preferem até nem plantar outras culturas.
Óleo de Coco Babaçu serve para quê?
O Óleo de Coco Babaçu possui grande quantidade de ácido graxo, ácido láurico (que está presente em 50% do óleo) e os ácidos oleico, mirístico e caprílico. Uma composição que proporciona propriedades analgésica, antiviral e ajuda o sistema imunológico.
Pesquisa feita pela Fundação Filipina para Pesquisa e desenvolvimento do Coco constatou que a adição de Óleo de Coco Babaçu na dieta de pacientes portadores do vírus HIV foi capaz de reduzir o nível da carga viral no organismo deles.
O Óleo de Coco Babaçu possui um leve gosto amendoado, e é similar ao óleo de palma devido ao elevado teor de ácido láurico que apresenta.
Em temperatura ambiente, o Óleo de Babaçu é pastoso, precisando ser aquecido em banho-maria para tornar-se líquido.
Só tem um probleminha… o produto contém gorduras saturadas. O que faz dele um perigo para a saúde quando consumido em excesso.
No setor de cosmética, o óleo tem ampla aplicação. Serve para uso direto na pele, puro ou misturado com outros óleos de origem vegetal.
Por causa do ácido láurico em ótimas quantidades, é um anti-inflamatório poderoso, inclusive como importante auxiliar no tratamento de acnes.
Neste sentido, há quem considere o produto mais potente que os industrializados, além de ser uma opção natural, livre de agentes químicos que costumam causar irritação na pele.
Mas lembre-se de checar se o óleo é 100% natural antes de utilizá-lo, ok?
Na verdade, dois tipos de óleos podem ser obtidos do coco babaçu: um com finalidade comestível e outro para fins industriais (com elevado teor de ácido láurico).
A extração feita por prensagem é mais utilizada quando o objetivo é terapêutico; já a extração por solventes é ideal para obter maior rendimento – e é justamente pela possibilidade de trazer resíduos de solventes que ela não deve ser aplicada em aromaterapia, por exemplo.
Com tantas propriedades e usos, não é à toa que a planta é tão estudada em várias partes do mundo, com resultados bastante satisfatórios.
E você, já conhece o Óleo de Coco Babaçu?
O oleo de babaçu é ótimo pra fritar carnes ,ovos e outros tipos de alimentos.